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昆布だしを加えた甘酢で作る、まろやかで、あっさり、さっぱりとした、なすの浅漬けです。
見栄えも良くボリューム満点なスコッチエッグ。こちらのレシピは油で揚げずにトースターで作るので後片付けも簡単。焦げないように様子を見ながら作りましょう。しっかりと味がついているのでそのままお弁当に入れられます。
【作り置きおかず】温め直してもおいしい◎揚げ焼きさんまの香味だれがらめ
具材にギューっと味を染み込ませてから、強火でご飯を炒めながら味を分散。安めに仕上がる
こってり濃厚な味わいの、やみつきチキンはいかがでしょうか。ケチャップ、マヨネーズ、ニンニクなどを使った、お子様にも好まれる甘じょっぱい味つけで、名前の通りやみつきになること間違いありません！鶏むね肉は下味に漬けているので、やわらかく仕上がりますよ。使う調味料は多く感じますがとても簡単に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
とろとろに焼いたなすに、食欲が進む甘辛照り焼き味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。年中出回るピーマンですが、旬は夏！これから夏に向けてが特にオススメのおつまみ、「肉味噌ピーマン」を、美味しく食べるポイントを交えて、レシピをご紹介します。
油揚げはそのまま食べない！食材を中に詰めるのが正解でした！！ロールキャベツの中身を油揚げで包む。これ、めっちゃ食べ応えありますよ！トマトソースもコク旨で家族も大喜びです。おかずに！おつまみに！コスパ抜群♡油揚げのロールキャベツ風です！
毎日実家の朝ごはんに出てくる温野菜。毎日食べても飽きないから不思議です。このおかずは元々糖尿病になった父に野菜をたくさん食べてもらうために母が朝食に取り入れたものです。茹ですぎず水気を切るのがポイントです。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
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ごちそう感のある肉豆腐も作り置きに。具だくさんなので、忙しい日や疲れた日は温めて出すだけで立派な晩ごはんになります。冷めてから温めると味がより染み込むので、実は肉豆腐は作り置きにはもってこいの料理。